ขายสวนกระแสของแพง!ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือบัวใหญ่ขายชามละ 15 บาท
ได้กำไรน้อย มีความสุขคนทานอร่อยอิ่มท้อง แบ่งเบายุคเศรษฐกิจทรุด
โดย…ประสิทธิ์ ตั้งประเสริฐ
นางสาวกิตติกัญญา งามอาการ หรือ น้องฟาง อายุ 27 ปี แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวเรือชาวอำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ได้ขึ้นป้ายขายก๋วยเตี๋ยวเรือชามละ 15 บาท สวนกระแสน้ำมันแพง ทำลูกค้าแน่นร้านทุกวัน โดยมี เคล็ดลับสำคัญ คือ การปรุงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวให้เข้มข้น และน้ำต้องเดือดตลอดเวลา
ลูกค้าจะเริ่มเยอะตั้งแต่ช่วง 11 โมงเช้าเป็นต้นไป โดยเฉพาะช่วงพักเที่ยง จะมีลูกค้ามารอจำนวนมากและคนไหนไม่มีที่นั่งก็จะสั่งใส่ถุงไปกินที่บ้านหรือที่ทำงานแทน โดยราคาก๋วยเตี๋ยวเริ่มต้นที่ 15 บาท ไปจนถึง 35 บาท
น้องฟาง แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวเรือ บอกว่า สาเหตุที่ขายเริ่มต้นชามละ 15 บาท ก็เพราะต้องการแบ่งเบาภาระค่าครองชีพของประชาชนในพื้นที่ เพราะช่วงนี้สินค้าอะไรๆ ก็ปรับราคาสูงขึ้น ทำให้คนที่มีรายได้น้อยได้รับผลกระทบ ตนเองจึงได้ขายก๋วยเตี๋ยวเรือเริ่มต้นชามละ 15 บาท ส่วนกำไรก็ได้บ้างเล็กน้อยแต่มีความสุขที่เห็นคนกินแล้วอิ่มมีรอยยิ้มทั้งคนกินและคนขายก็มีความสุขแล้วในช่วงวิกฤติน้ำมันแพง ลูกค้าท่านใดสนใจก็สามารถไปอุดหนุนได้
โดยร้านตั้งอยู่บริเวณศาลหลังเมือง เขตเทศบาลเมืองบัวใหญ่ อำเภอบัวใหญ่ เปิดขายตั้งแต่ 09.00-16.00 น. ของทุกวัน.
