ตลาดสดรถไฟกบินทร์บุรี เป็นตลาดชุมชนที่จะมีแม่ค้าส่วนใหญ่เป็นชาวบ้านทำเกษตรในครัวเรือน ได้นำผลผลิตจากครัวเรือนที่ปลูกไว้ หรือที่หาได้จากธรรมชาติ นำมาขายโดยนำผลผลิตที่เก็บได้ นำขึ้นรถไฟมาจากต้นทางที่สถานีต้นทางที่สถานีรถไฟบ้านคลองลึก อ.อรัญประเทศ จ.สระแก้ว มาตามเส้นทางที่รถไฟผ่านมาจนถึงกบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี ในเวลา 8.39 น. เพื่อนำสินค้าพื้นบ้านที่เก็บเกี่ยวหามาได้จากท้องถิ่น มาขายที่ตลาดสดเทศบาลกบินทร์บุรี
สำหรับสินค้าส่วนใหญ่เป็นผักที่ปลูกเอง กับผักป่าตามฤดูกาลที่หากินยากแล้ว เช่น ช่วงนี้หน้าฝน มีทั้งดอกกระเจียว, ลูกหวาย, เม็ดบัว, มะขามป้อม, ยอดผักหนาม นับว่าเป็นวิถีชีวิตของเกษตรกรแบบบ้านๆ แม่ค้าที่โดยสารรถไฟนำสินค้ามาขาย จะมีเวลาขายประมาณ 1 ชั่วโมง ก็จะต้องขึ้นรถไฟกลับเวลาประมาณ 10.00 น. ส่วนแม่ค้าบางรายที่ไม่ได้มารถไฟก็จะยังคงนั่งขายของต่อไป
จากการลงพื้นที่ ตลาดรถไฟกบินทร์บุรี พบว่า มีชาวบ้านในพื้นที่ได้ออกมาจับจ่ายซื้อสินค้าของชาวบ้านเป็นจำนวนมาก เนื่องจากการตรวจสอบราคาพืชผลการเกษตร ที่ชาวบ้านนำมาวางขายที่บริเวณทางเท้า พบว่าราคาสินค้ามีราคาถูกว่าราคาในตลาดสินค้าทั่วไป จนทำให้ชาวบ้านรวมทั้งร้านค้าในพื้นที่และอำเภอใกล้เคียง ต้องเดินทางไปซื้อสินค้าที่ชาวบ้านนำออกมาวางขายเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝนนี้ จะมีชาวบ้านนำปลาและกุ้งแม่น้ำ จากแควพระปรงหลายชนิด เช่น ปูนา กุ้ง ปลา หอยในนาข้าว เต่า ปลาไหล และประเภทผักนานาชนิด เช่น หน่อไม้ ถั่วฝักยาว พริกขี้หนู หอม กระเทียม มะเขือยาว มะเขือพวง น้ำเต้า ฟักทอง แตงกวา และสินค้าอื่น ๆ อีกมากมาย
นางเกตจินดา ทองคำ หรือป้าอ้อย อายุ 56 ปี แม่ค้าที่ตลาด กล่าวว่า ที่นี่ คือ ตลาดกบินทร์ แต่ว่าแม่ค้ารถไฟเขาเปิดเป็นตลาดแม่ค้าพระปรง ก็มีแม่ค้าจากอรัญประเทศ สระแก้ว วัฒนานคร พระปรง ก็ขึ้นรถไฟมาตลอดแล้วก็มาเปิดเป็นตลาดพระปรง แม่ค้าเขามารถไฟกัน เริ่มขายมานานแล้ว แต่รถไฟจะมาถึงนี่ประมาณ 8.40 แล้วก็กลับประมาณ 10.00 น. ถ้ารถไฟเสียก็กลับ 10 โมงกว่า ไปถึงคลองลึก 11 โมงกว่า
ในส่วนของการค้าขายในตลาดแห่งนี้ ก็พอขายได้เรื่อยๆ ชาวบ้านนำสินค้าบ้านๆ หาของตามป่าบ้าง หลายๆที่มารวมกันก็มาลงขายตรงนี้ เช่น สายบัว ผักกระเฉด ผักบุ้ง ก็เก็บธรรมชาติ ที่มีปลูกอยู่ตามท้องนา ก็เก็บมาขายตามฤดูกาล อย่าง น้ำเต้า หรือ ฟัก ก็เป็นของบ้าน ๆ เขามีสวนเขาก็จะเก็บมาส่งเรา ถั่วพู เป็นของบ้านๆ เขาก็จะมาถามเราว่า วันนี้เอาอะไรบ้าง เขาก็จะหามาส่งเรา ราคาชายก็จะถูกกว่าที่ตลาดซื้อไปแถมไป ส่วนใหญ่ชาวบ้านก็จะมาขายกันเอง
อย่างผักบุ้งธรรมชาติตามไร่ตามนา เขาเก็บมาจากท้องนา เขาเอามาขายก็จะราคาถูก กะเพรา ใบแมงลัก ใบโหระพา เขาปลูกเองก็จะเก็บมาขายถูกหน่อย ของบ้าน ๆ ของธรรมชาติ ปลอดสารพิษอย่างกล้วยเขามีสวนเขาก็ตัดมาขาย เขาก็มารวม ๆกันในตลาด ตลาดก็จะเปิดขายทุกวัน บางวันแม่ค้าก็เยอะบางวันแม่ค้าก็น้อย ร้านค้าก็ประมาณ 100 กว่าร้าน
ทั้งนี้ พอใกล้เวลา 10.00 น. บรรดาพ่อค้า -แม่ค้า ก็ต้องรีบเก็บสินค้าจากตลาดไปที่สถานีรถไป เพื่อรอขบวนรถไฟจากกรุงเทพเที่ยวแรก จะมาถึงที่สถานีรถไฟในเวลา 10.00 น. เพื่อเดินทางกลับบ้านในพื้นที่ จ.สระแก้ว ทำให้ตลาดสดรถไฟกบินทร์บุรี นับว่าเป็นตลาดที่ขายตรงจากเกษตรกรที่ในพื้นที่นำสินค้าบ้านๆ มาขายตรงให้กับลูกค้า ทำให้สินค้าทุกชนิดมีราคาถูกกว่าตลาดทั่วไปอีกด้วย.
