สำนักข่าวต่างประเทศ รายงาน Neuzeller Klosterbräu โรงเบียร์เยอรมันที่ดำเนินธุรกิจอุตสาหกรรมเบียร์มานานเกือบ 500 ปี ได้คิดค้นผงที่สามารถทำเบียร์ได้ในลักษณะเดียวกับกาแฟสำเร็จรูป หรือโปรตีนเชค เป็นเบียร์ชนิดไร้แอลกอฮอล์
ทั้งนี้คอเบียร์เพียงแค่เติมผงสองสามช้อนลงในแก้ว เติมน้ำและคนให้เข้ากัน ก็สามารถทำเครื่องดื่มแก้วโปรดได้โดยไม่ต้องเปิดขวดเปิดตู้เย็น ซึ่งเป็นการปฏิวัติวิธีการผลิตเครื่องดื่มอัดลมด้วยการผสมผงเบียร์ลาเกอร์ที่เพียงแค่เติมน้ำ โดยการคิดค้นมีจุดประสงค์เพื่อช่วยลดปริมาณการส่งออกเบียร์ที่สร้างคาร์บอนฟุตพริ้นท์ โดยขวดขนาด 355 มล. หนึ่งขวดเทียบเท่ากับการขับรถ 0.8 ไมล์
ด้าน Stefan Fritsche ผู้จัดการทั่วไปของ Klosterbrauerei Neuzelle กล่าวว่า นวตกรรมดังกล่าวสามารถลดน้ำหนักการขนส่งลงได้ 90 เปอร์เซ็นต์ ด้วยการขจัดน้ำหนักส่วนเกินที่เกิดจากแก้วและน้ำ ตอนนี้สามารถจำกัดรสชาติของเบียร์ไว้เพียง 45 กรัม แทนที่จะขนส่งที่น้ำหนัก 1 กิโลกรัม
“ผงเบียร์จะช่วยลดน้ำหนักและลดการสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงจากการขนส่งเบียร์ระหว่างประเทศ หลังจากคำนวณแล้วผงเบียร์ที่ผลิตขึ้นจะลดการปล่อย Co2 ได้ประมาณ 3-5% สำหรับเยอรมนีเพียงแห่งเดียว และจะลดได้ประมาณครึ่งเปอร์เซ็นต์ของการปล่อย CO2 ทั่วโลก
กว่าจะผลิตเบียร์ผงชงดื่มได้ทำการวิจัยเป็นเวลา 2 ปี เบียร์ชนิดผงดังกล่าวก็พร้อมออกสู่ตลาด แต่ยังมียังอยู่ในขั้นตอนสุดท้ายของการพัฒนา โดยหวังว่าจะพร้อมออกสู่ตลาดภายในสิ้นปีนี้
